青楼竟源于管仲之设“女闾” 古代青楼有些“行话”竟却成现代“流行语”

一

现代汉字的词义非常丰富，有些词能“丰富”到外国人都难以“心领神会”的地步。其实，就是作为中国人，有些词语的发展变化也难尽知其祥。比如，今天我们要介绍的几个“流行语”，现在看似明了，但是，在它们的发展史上，却与一个特殊行业有着割舍不断的渊源。

1/开盘。这几年的房地产业是最火爆的行业了，全国的经济指数全靠他们扛着支撑了。为了把小老百姓口袋里钱掏进房地产商们的兜里，房地产广告漫天飞，今天这儿“封顶”，明天那儿“开盘”。

其实，在旧时妓院里，“开盘”是指客人让妓女陪着聊天、唱曲，不包括其他不堪入目的内容。民国时期，胡适、陈独秀等高收入的社会名流，时常闲聚“开盘”。这种事儿就如现丰饭后去歌厅吼上几嗓子一样自然，没什么不好意思的。

2/跳槽。有人说，现代职场就是一个跳来跳去的舞台，合心则留，不合心则走——人们都相信树挪死，人挪活嘛!这样的跳来跳去，从一个单位跑到另一个单位，有一个非常形象的词来表达——“跳槽”。

知道么，在古代，“跳槽”这个词最却早流行于青楼行业，也有换的意思，但不是换工作，而是换青楼女子——指的是嫖客们喜新厌旧：今天爱这个，明天宠那个，是谓“跳槽”。

3/出局。出局，在现在一般的语境中，就是淘汰的意思。比如某场竞标，几家公司同时上阵，赢家叫“中标”，被淘汰者就是“出局”。另如某个比赛，某个选手输了，无缘下一场了，咱们就可以说这个选手出局了。

在古代，“出局”这个词最早也是流行于青楼。出局，是指青楼女子们被客人带出来，或者带到家里，或者另储密室，和现在的出台是同一个意思。

4/开方子。中医讲究个望闻问切，了解完病情后在对症下药，现代医疗也是一样，医生为病人诊病后对症下药开出药方，或者出主意、指路子，俗称“开方子”。

而在古代，“开方子”则是指妓女审时度势察言观色，详装可怜以各种借口相嫖客敲诈的手段。 是指青楼女子们采取各种办法，比如装可怜，奴家多少岁父母就双亡了，流落到这烟花之地等等，从而博得顾客的同情，在她身上大把花银子。

5/调头。“调头”这个词在如今的意思很直白，就是“转弯”罢了，根本就是一个再平常不过的词了。鲜为人知的是，这个词原本却是妓院的行话。它是专指妓女从一家青楼转到另一家青楼营业，这点和现代意义上的“跳槽”差不多。但是，她们的这种跳槽却比现代人的跳槽要难得多：首先要有钱让自己原来的东主放手，其次要当红有人愿意接手，从这层意义上理解，古代妓女的跳槽和现在球员转会的手续有非常相近了。

二

其实，妓女是最古老的行业之一，因为它有市场。男人喜欢女人似乎天经地义，就连孔老夫子也说过“食色性也”这样深入人心的大实话。正是把准了男人的这个软肋，所以很早以前就有人拿男女之事做文章——富国强民的经济文章。

最早把这篇文章上升到国家战略的，是个名为管仲的人。对于管仲，我们并不陌生了，他是齐国著名的贤相。他协助齐桓公九合诸侯、一匡天下，成就了齐国的霸业。

中国娼妓之起源，就是肇始于周襄王时代管仲之设“女闾”(翻译成现代汉语就是妓院)。“齐桓公宫中女市女闾七百。“(《战国策》)女闾七百是个啥概念?按周礼，五家为比，五比为闾。则一闾为二十五家。管仲设女闾七百，就是一万七千五百家。正因为如此，管仲被尊为青楼行的祖师爷。

管仲设立的“女闾”并不是个体经营户，而是“国有企业”，目的是抽花捐增加国库收入(“以充国用”)。可以这样说，齐桓公之所以能“九合诸侯、一匡天下”，经费来源，部份却是吃软饭吃出来的。

三

都说国有法，家有规，作为特殊行业的青楼，也有自己的“行规”、“黑语”。

一般的青楼大都订有清规戒律，如：一不准逃跑，二不准热客，三不准甩客，四不准接官场、窑皮子，五不准“开盘”时“偷活”，六不准私藏钱，七不准倒贴热客，八不准犯“八大块”说丧气话。

除此以外，其他的规矩还有很多，如早饭前说话不能带有“龙、虎、梦、灯、桥、塔、鬼、哭”等字眼。如果遇到这些字眼，就改说行话，如龙为海条子，虎为海嘴子，梦为幌晾子，灯为亮子，桥为海空子，塔为钻天子，鬼为倭罗子，哭为撇苏。

如果忘记了这些行语，就叫做犯块，这样都要在祖师爷管仲的神牌前受到处罚。青楼处罚妓女一般不打脸和手，以免影响再去做生意。

四

现代人都有个策划意识，其实，在古代也是如此，要想做大做强一个行业，没点高大上的名称，是不足以吸人与吸金的。开的虽然是青楼妓院，你总不能直接就挂上个某某院、某某院某分院吧?就是现代人的古典文化素养稍逊古人，人们在取名上也费些心思啊，比如“天上人间”、“东方一号”啥的，听着就稀罕。古代的特殊场所，也会弄得叫响或叫得雅的名号的。我们看古装剧时，常会有“怡红院”之类的牌扁映入眼帘，其实，那就是青楼们的倩影。

自宋代以降，较高档的妓院通常叫某某院、某某馆、某某阁，甚或有走“文雅路线”的自称“书院”的;稍次一点的则叫某某班、某某室、某某店、某某楼;再低档的则直接叫勾栏、瓦舍、下处(最后一个真是太贴切了)……

名字不同“营业方式”也不一样，上等妓院往往会“玩情调”，“花国状元”之类“助兴活动”通常都是它们的杰作，次一等的则往往比附梨园行，再次一等的，大家应该心领神会了。

五

单位的名称有了，从业者的名号也很关键啊，进去后你总不能直呼叫鸡叫鸭的吧?那样显得多土豪、多没品啊!其实吧，常混青楼的人，都知道里里外外的人都该咋个叫法，这样才显得你不是菜鸟。

一个单位不外乎三类人，一类是领导干部，一类是后勤服务人员，一类是专业技术人员，青楼的人员结构也是如此。

先说说领导吧。这样的场所，老板一般都是女的，俗称老鸨(bǎo)子，也有叫鸨母的。鸨母一般被妓女和嫖客称“妈妈”，鸨母的自称则是“老娘”。现在的女孩子胆肥，动不动就自称老娘，不怕扫黄的来找你喝茶啊?

老鸨是名义上的老板，在她身后还有投资者啊，那就是她的丈夫(能娶这样女人做老婆的男人也不是太多)，如果她的丈夫也在妓院工作，通常被称作“孤老”、“老爹”。

再说说后勤服务人员。青楼里的男性雇员，就是后来被称作“大茶壶”的，自明代规定必须以绿布做帽子(“绿帽子”即由此而来)后，通常被称作“龟头”、“龟公”，但有时妓女或嫖客为奉承他们，也会尊称为“老爹”。

最后就是青楼的产业支柱，奋斗在一线的专业技术人员——妓女。从字面意义上来分析，“妓”字从女从支，支亦声。“支”指技能、技巧、技术。“女”和“支”联合起来表示的就是“有专业知识和技能的女子”，套用郭德的话说，就是有技术的女子。因为她们才是行业的“业务主力”，用于称呼她们的“古代行话”也格外丰富——

年纪较轻的“从业”者，唐代称“小姐”、“内人”，宋代以后称“娘子”、“小娘”，明末清初起也有称呼“姑娘”的。

年老色的“从业”者，别人当面的称呼并没有什么变化，但背后则可能被戏称为“老娘”、“老妈”、“老举”(以总也考不上进士的老年举人相比拟)，“晚辈”同事常常也会尊称她们为“大姐”。

其中有卖艺不卖身者，统称“清倌人”，实际上这部分人未必真的“不卖”，但要么自抬身价不轻易俯就，要么是自己赎身却仍然“从业”的，可以自主选择接客与否。

隶属于高档院所且身价不菲的，称作“花魁”、“院首”，档次稍逊的则称“牌首”、“头牌”，而倘若是“自主从业”，则多被称作“女郎”，“女郎”中没有固定营业场所的，则被称作“游女”。

青楼里的姑娘有称呼，来寻欢作乐的客人自然也是有专门的叫法的。据了解，这些称呼往往是根据客人的年龄和身份叫的，一般都叫“某老爷”和“某大少”，大门大户的则根据排行叫“赵大公子”、“张二公子”等等。如果是经常在青楼过夜的熟客，这里有个特别的说法叫“姐夫”，有的还会在前面加上姓氏。不但姑娘、大姐、杂工可以这样叫，连老鸨子也可以这样叫。

六

妓女所收的嫖资和赏赐，称作“缠头”、“花红”，这是公开的，妓院会根据妓女是“家养”或“挂靠”，收取多少不等的“抽头”，称作“抽缠头”，而较熟的嫖客私下给妓女的赏赐，则称作“体己钱”，属于不能被“妈妈”知道的“灰色收入”。妓院其他人(尤其“老爹”们)收到的小费，则称作“鞋钱”、“添香钱”等等。

雏妓第一次接客，称作“梳拢”，明清两代也有些高档妓院将身价较高的雏妓和较有金钱、身份的嫖客间“梳拢”包装为“结亲”的，称作“安宅”(因为当时将不能带回家中、需在外“包养”的妾称作“外宅”)，较为固定、长期和某个妓女交往的嫖客，妓院里的各色人等通常称呼为“姐夫”、“相公”——清末“相公”一词演变为男妓的专称，那已是后话了。

七

据有关资料记载，古代青楼必须按定规办事，对妓女约束，对嫖客告诫，铺陈转合，花样百出。主要有以下八种常规程式：

一、喊堂：当消费者踏进青楼，有人吆喝“见客”通报妓女。

二、吃花酒：又称“摆饭局”，是指嫖客在妓女房中宴客，呼朋邀友，摆一台、双台或双双台，请妓女侑酒取乐。其中有“开局票”，也叫下贴子;“起毛巾”，即开席语;“上先生”，指妓女入席;点戏目，就是演戏剧、吹洞箫、唱时曲助兴等程序。

三、拉铺;就是嫖、妓同宿。

四、打干铺;只在青楼住宿，不准乱来。

五、住局：在妓女房中过夜，可至天明。

六、铺堂：嫖、妓双方有倾慕之情，遂约期邀客、宴请宾客，以明确“相好”关系。“铺堂”花销较大。

七、挂衣：初次同枕，手续与“铺堂”略同，但须鸣鞭炮、点红蜡烛、给赏钱。其开销更大。

八

清末民初的北京八大胡同，是业内最有名的去处，当时，业内也流行了一些外人听不懂的“黑话”。比如逛青楼，一种说法叫“打茶围”。

所谓“打茶围”，就是客人亲自或派人到青楼去点名叫姑娘，或者与姑娘一起喝茶聊天，或者是听有才艺的姑娘弹上一曲。客人进门之后，老鸨或妓女会端茶，妓女还会亲自端出干鲜果品来给客人，行话叫做“装干湿”，俗话说叫“敬瓜子”，随后客人会把茶资放在果盘里，通常是一块钱，这叫“盘子钱”。当然，愿意多给，更显得客人有气派，据说，这通常也是客人与姑娘“联络感情”的手段。

当时一二等青楼里，很多姑娘是非常讲究情调的，聊聊才艺、唱唱小曲、喝喝茶后，才会“办事儿”。当然，并不是第一次打茶围就可以“办事儿”的，必须要经过多次的打茶围、吃花酒，两个人有了一定的感情基础之后，才可以开口要求留宿。

除了打茶围，还有一个说法叫“喝汁儿”。在八大胡同，这是经常听到的一句话：“嘿，哥们儿，最近发财了吧?请我喝汁儿。”这意思就是让别人花钱请自己喝花酒，去消费的意思。